Vous êtes en vacances à Carboneras et vous ne savez pas où aller manger sans tomber dans un piège à touristes ?
Je vous présente ici ma sélection personnelle de 8 restaurants, tous testés plus d’une fois, et recommandés en fonction de vos envies, de votre budget et de votre style.
🥇 1. Café Bar Bella Mar – Pour bien manger, rapidement et à petit prix
📍 Rue Sorbas, 53
💸 Prix : 10-20 €
⭐ Le meilleur : tapas copieuses, dorade grillée, service rapide
⚠️ Sans vue, mais avec une âme
« C’est un bar restaurant de quartier authentique, plein de gens du coin. Nourriture maison, bon marché et délicieuse. Pas de chichis, juste du goût. »
💡 Conseil de Nico : commandez 3 ou 4 tapas et un plat à partager, et vous repartirez avec le sourire !
🐟 2. Chiringuito Mariano – Poisson frais avec vue mer
📍 Au début du paseo maritimo
📞 950 454 018
💸 Prix : très raisonnable pour la qualité
⭐ À ne pas manquer : chipirones, poisson grillé, tapas au bar
Cet endroit est une institution à Carboneras. Il est généralement plein, et ce n’est pas pour rien :
qualité, ambiance locale et poisson fraîchement arrivé du port.
« Tapas délicieuses au bar, service aimable, produit du jour. Ici, tout est authentique. »
💡 En été : réservation impérative.
🍤 3. Sol y Playa – Idéal pour la paella et la zarzuela
📍 À côté du Mariano
💸 Prix : moyen-élevé, mais ça vaut le coup
⭐ Spécialité : paella mixte, zarzuela, poissons du jour
Pour ceux qui cherchent à bien manger dans un endroit plus calme, c’est l’endroit idéal. Cuisine andalouse classique, bien présentée et copieuse.
« Un peu lent quand il y a du monde, mais très recommandé. Nous en ressortons toujours contents. »
💡 Ouvert le lundi, alors que beaucoup ferment. Important !
🍖 4. La Chumbera – Le meilleur rôtisserie de la région
📍 Entre Carboneras et Agua Amarga
📞 +34 634 67 62 98
💸 Prix : un peu plus élevé, mais produit de qualité supérieure
⭐ Plats phares : viandes grillées, carpaccio de limande
Un restaurant charmant, entouré de nature, où tout est cuit au feu de bois. Idéal pour un dîner spécial.
« Ambiance chaleureuse, plats excellents, service très attentionné. Un dix. »
💡 Il est indispensable de réserver à l’avance.
🥩 5. Asador La Quesería – Pour les amateurs de viande
📍 Calle Mirasol, 18
📞 +34 677 51 28 11
💸 Prix : 20-25 € par personne
⭐ Plats phares : chuletón, croquetas caseras, pan a la brasa
Ici, tout est fait avec amour. Viande maturée, entrées savoureuses et vin bon et pas cher.
« Nourriture de qualité, ambiance familiale, desserts maison. On se sent comme à la maison. »
💡 Demandez le vin Macabeo blanc : un bijou pour seulement 10 €.
🐙 6. Restaurant Alborán – Vue mer et cuisine soignée
📍 Paseo Marítimo, 11
💸 Prix : moyen, très bon rapport qualité-prix
⭐ À essayer : poulpe à la galicienne, segreto iberico, desserts maison
Idéal pour un dîner relaxant face à la mer, avec des plats bien présentés et un excellent service.
« Des tapas bien faites, des plats délicieux et une terrasse qui donne envie de rester des heures. »
🥘 7. Restaurant Felipe – Parfait pour une paella à emporter
📍 Calle Sorbas, 6
📞 +34 950 13 03 44
💸 Prix : abordable
⭐ Le meilleur : paellas sur commande
Ce n’est pas mon endroit préféré pour manger (l’ambiance est un peu bruyante), mais si vous voulez emporter une bonne paella à l’appartement ou à la plage, c’est une excellente option.
💡 Appelez à l’avance et ramenez le récipient le lendemain.
🍽️ 8. Chiringuito El Jabegote – Les pieds dans le sable, une saveur authentique
📍 Av. Faro Mesa Roldán, s/n
💸 Prix : correct, service rapide
⭐ À ne pas manquer : paella aux fruits de mer de Mariana, molletes, mofletes
Un chiringuito (bar de plage) vraiment authentique, prisé par les locaux, sans chichis, avec des plats savoureux, de la bonne musique et une vue magnifique. Karaoke le weekend pour les stars en devenir. Paellas à emporter.
« Le mollete est incroyable, le tinto de verano se boit tout seul. Parfait pour déjeuner en maillot de bain. »
📌 Conseils de Nico pour bien manger à Carboneras
- La plupart des restaurants ferment le lundi. Il faut en tenir compte.
- Penser à toujours réserver, surtout en juillet et en août.
- Pour manger des tapas bon marché, choisis le bar plutôt que la terrasse.
- Les Espagnols dînent tard : en y allant à 20 h, on évite les files d’attente.
- Les portions sont copieuses : il vaut mieux partager et goûter plusieurs plats.
🍷 Mes astuces pour les boissons
- Vin blanc Macabeo : vin local, bon marché, frais, idéal avec du poisson
- Rouges : recherchez un Garnacha jeune pour les viandes
- La bière pression locale est savoureuse, commandez una caña ou un tubo
- Sangria ? Mieux vaut un bon tinto de verano, plus léger et authentique
✉️ Le mot de Nico
Carboneras, ce n’est pas seulement de belles plages et des criques cachées. C’est aussi une cuisine avec une âme, faite par des gens du coin qui cuisinent comme à la maison.
Si vous vous demandez où manger à Carboneras sans vous tromper, voici ma sélection sincère, testée et mise à jour.
Et si vous logez chez moi, demandez-moi et j’adapterai mes recommandations à vos goûts, votre humeur… et votre budget !
Parce qu’ici, je ne vous envoie pas n’importe où : je vous conseille d’aller là où j’irais avec mes amis.
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